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梨罐頭

  • 産品名稱: 梨罐頭
  • 産品分類: 田甜源園1.2千克
  • 公司名稱: 今日特马结果
  • 型号規格:
  • 産品用途:
  • 産品價格: 面議
  • 添加時間: 2017-02-06
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産品詳情
詢盤

各種美味的水果混合在一起制作而成的美味罐頭

在罐頭制作中,想要制作出更優質的罐頭,要求所使用的原料果形大而均勻,圓整對稱,果肉白色至青白色,盡量避免紅色。肉質緻密細嫩,風味良好,不溶質,具有韌性耐煮制,粘核、核小、成熟度一緻,無畸形、黴爛、病蟲害和機械傷。還需去除機械傷、過生、過熟、軟爛、病蟲害果及幹疤畸形果,用清水洗淨,按大小果分開處理,投産時冷藏果果心溫度要求在15℃以上,沿合縫線用劈桃機對剖為兩半,剖時防止切偏。切半後用挖核刀挖去桃核,核窩處不得留有紅色果肉,将桃片反扣進行淋堿去皮,用流動水沖洗去淨果實表面的殘留堿液。
預煮在預煮機中進行,罐頭生産廠家要求水溫為95-100℃,時間為4-8min,以煮透為度,預煮水中先要加入0.1%的檸檬酸,加熱煮沸後再倒入桃片,使制作的罐頭質量更好。



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梨罐頭産品熱銷城市:山東,浙江,江蘇,天津,蘇州
點擊次數:   更新時間:2017-02-06 11:16:02   【打印此頁】   【關閉

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